●ふたまたきつねうどんの開発

天栄村のマスコットキャラクターである「ふたまたぎつね」をモチーフにしたうどんを開発中。商品化に向けて、日々試行錯誤を繰り返しています。「ふたまたぎつね」の顔をモチーフにしたかわいい見た目が特徴ですが、美味しいうどんに仕上がるように地元の企業と協力しながら商品化を目指しています！

●開発レポート

天栄長ネギ
亀屋商店の油揚げ 一枚
うどん1玉

中を開いた油揚げの中に一人前分のうどんを入れる。

天栄長ネギを適当な幅に切り湯通し。

具材を入れた油揚げ巾着をネギで縛る。

かまぼこにきつねのイラストを作成。

具材を入れた油揚げ巾着をネギで縛る。

器に盛り付け汁をかけて完成。

●「ふたまたぎつね」って？

天栄村に来てくれた人たちを手厚くもてなしてくれる、天栄村のマスコットキャラクター。天栄村にある二岐山に住み、湯本小学校二岐分校に通う小学生。誕生日は9月29日。
「ふたまたする」を「二岐山で遊ぶこと」だと勘違いしており、「おれと二岐しねがい？」が口癖というちょっと天然な一面も。自転車が苦手で、よく轢かれそうになるらしい。